Mig og maden

Nem æggekage

Original god æggekage

Noget som er nemt at bikse sammen, er en super god æggekage. Det er jo ikke det mest usunde, man kan finde på at lave. De dage hvor man ikke har overskud til noget, og det bare skal være nemt, kan man snildt smide en æggekage sammen. Man kan sagtens spise æggekage ovenpå et stykke rugbrød og det er super nemt! Hellere det end at ringe efter en pizza hos det lokale pizzaria.

 

Ingredienser

  • Bacon
  • Æg
  • Kartoffel
  • Mælk
  • Salt og peber
  • Purløg
  • Fetaost

Sådan gør du

Pisk ingredienserne sammen, og steg baconen i et fad. Hæld herefter ingredienserne i et fad, og smid det ind i ovnen og lad den bage. Tag den ud efter ca. 10 min og pynt med klippet purløg og smuldret fetaost– vupti!
Så har du en æggekage…..nam nam.