Mig og maden

Nem æggekage

Original god æggekage Noget som er nemt at bikse sammen, er en super god æggekage. Det er jo ikke det mest usunde, man kan finde på at lave. De dage hvor man ikke har overskud til noget, og det bare skal være nemt, kan man snildt smide en æggekage sammen. Man kan sagtens spise æggekage ovenpå… Read More Nem æggekage

Kokkeskolen

Sådan laver man en lækker æggekage

Både gratin, omelet og æggekage kan laves på rigtig mange spændende måder, idet man kan blande flere spændende krydderier i retten, således smagen bliver anderledes end en halvkedelig standard æggekage. Udover krydderier kan man også tilsætte flere ingredienser, som sætter sit præg på den endelige ret. Visse retter tilberedes bedst på panden, mens andre retter… Read More Sådan laver man en lækker æggekage

Inspiration

Æggekage i ovn

Æggekage har altid været noget danskerne har holdt meget af. Selv tilbage i 1940’ernes Danmark, satte danskerne gerne tænderne i en lækker, luftig æggekage med flæsk. Æggekagen fik sin storhedstid tilbage igen efter premieren på biograffilmen “Hvidstensgruppen”, hvor man følger familien Fiil og deres liv på Hvidsten kro. I dag er det dog også populært i stedet… Read More Æggekage i ovn

Mig og maden

Den perfekte omelet

Elsker du også alt hvad der har med rørte æg eller bare generelt æg på en pande eller lignende at gøre? Omelet er en dejlig spise, som er absolut mættende. Den tager heller ikke så forfærdelig lang tid at lave, så dig der er på farten, kan sagtens nå at få en bid velsmagende omelet med. Den kan… Read More Den perfekte omelet