Mig og maden

Lav din egen fondant!

Din egen fondant! Første gang jeg skulle lave fondant, fandt jeg ud af, at den sværeste del faktisk ikke var at dække kagen. Det var derimod bunden, revner i fondanten og flormelis pletter over det hele. Jeg kiggede på billeder og instruktioner , så youtube videoer og læste fora. Jeg så dygtige hænder gøre hurtigt arbejde for at… Read More Lav din egen fondant!

Mig og maden

Lækre kanelsnegle

En lækker kanelsnegl Gå ikke glip af denne lækre opskrift på kanelsnegl. Alle kan lide kanelsnegle, så man går aldrig forkert i byen, når du vælger at lave denne lækre opskrift. Det er smagen alle elsker. Ingredienser: 100 gram Smør 5 dl. Sødmælk 50 gram Gær 1.5 dl. Sukker 0.5 tsk. Salt 2 tsk. Kardemomme, stødt… Read More Lækre kanelsnegle

Mig og maden

Nem æggekage

Original god æggekage Noget som er nemt at bikse sammen, er en super god æggekage. Det er jo ikke det mest usunde, man kan finde på at lave. De dage hvor man ikke har overskud til noget, og det bare skal være nemt, kan man snildt smide en æggekage sammen. Man kan sagtens spise æggekage ovenpå… Read More Nem æggekage

Mig og maden

Byens bedste banankage

Jeg indser ofte, at jeg bare ikke bager ofte nok, når jeg finder opskrifter som denne.  Den ser fremragende ud! Desværre rækker penge till rigtig til at lave mascarponecreme, så jeg blev desværre nød til at finde en anden banankage opskrift, men den er mindst lige så god!   Dejlig, svampet banankage En banankage skal… Read More Byens bedste banankage

Mig og maden

Lækker æblekage

Mormors æblekage En super gammel opskrift på verdens bedste æblekage, hvis du spørger mig. Jeg er måske ikke helt objektiv, men døm selv. Lav kagen i god tid, og lun den hurtigt under grillen. Uhm det er godt! Opskriften kan du se her eller så læs med: Ingredienser 1 lille gammeldags, hvidt franskbrød, daggammelt 125… Read More Lækker æblekage