Der er intet helt så godt som lasagne. De bløde plader der ligges i lag med en traditionel lækker sovs i mellem. Prikken over i’et er en lækker bechamel sauce og en god ost på toppen. Der er selvfølgelig mange forskellige variationer på denne klassiske ret. Den findes både i vegetar udgaven og med sæsonmæssige… Læs mere Lasagne – Gode tips
Skal du til Italien i år, eller ville du ønske du skulle? Du kan forberede dig på alle de skønne italienske retter med blandt andet spaghetti bolognese. Det smager simpelthen så godt, og alle elsker det! Spaghetti bolognese kan serveres for folk i alle aldergrupper, og det kan desuden både spises til hverdag, men også… Læs mere Spaghetti bolognese
De fleste verden over elsker pizza og lasagne, og de vil højst sandsynligt også være vilde med fyldte cannelloni. Det er nemlig også en ret med pasta, ost og oksekød, men den bliver serveret på en anden måde end pizza og lasagne. Generelt kan man sige om italiensk mad, at den er simpel, rustik og… Læs mere En italiensk klassiker – Fyldte cannelloni
Måske er bruschetta ukendt for de fleste. Men i Italien er den meget udbredt, og også mange i Danmark har taget denne ret til sig, så den kan købes mange steder, og du kan også sagtens lave den selv. Den er enkel at tilberede, og den kan varieres på flere måder. Traditionelt set er det… Læs mere Italiensk bruschetta
