De fleste mennesker elsker grillet kød. T-bonesteak er noget udsøgt oksekød der er både mørt og saftigt. Men det kræver naturligvis, at det bliver tilberedt på den rette måde. Her kommer der en udførlig vejledning til at grille en t-bonesteak, så man får et dekadent velsmagende måltid. Sådan griller man en T-bonesteak En T-bonesteak er… Læs mere Velsmagende grillet T-bonesteak
Hvem elsker ikke citronmuffins? Muffins kan laves med mange forskellige smage, og er samtidig praktiske. Praktiske i den forstand, at de er nemme at tage med. På skovturen, på stranden og i madpakken. Også på det store kagebord har Muffin deres berettigelse. Muffin går godt med te, med kaffe og min favorit; med et stort… Læs mere Citronmuffins med kiwicreme
Vi kan ikke lyve os fra det. Vi danskere er en hygge-nation, og det har samtidig også givet os stemplet som en kage-elskende nation. Hvad enten vi vil stå ved det eller ej, så er det jo rigtigt. Det er ikke noget at skamme sig over! Jeg elsker kage, og har gjort det lige fra… Læs mere Gulerodskage til kageelskere
Coleslaw er ikke særligt udbredt i Danmark, men læser man mange artikler i Ugebladet Ude og Hjemme, så findes der mange former for coleslaw. Man kan endda finde flere opskrifter om retten på nettet, der kan være værdifuld inspiration til mange nye opskrifter. Coleslaw er en spændende måde at tilberede kål, som jo er én af… Læs mere Coleslaw i forskellige varianter
Det er en evig klassisker. Vi har alle prøvet den utallige gange, men man bliver aldrig rigtig træt af det. Brændende kærlighed er en fast bestanddel af det danske køkken, og her får du en solid opskrift på det. Hvis det vil prøve en alternativ udgave, så giv denne Paleo brændende kærlighed et skud. … Læs mere Klassisk brændende kærlighed
Det danske køkken trænger en gang imellem til en lille revolution her og der. Eller i det mindste bare lidt inspiration udefra. Efter min synsvinkel trænger det danske køkken til et lille løft – det traditionelle halter lidt bagefter – ikke at jeg siger, at alt tradtionelt dansk mad skal ændres fuldstændigt eller tages af… Læs mere Inspirerende pastasalat
Lakrids og lakridspulver er, hvis ikke du allerede skulle have opdaget det, det helt store hit indenfor mad og madlavning i øjeblikket. Så snart man træder ind i et supermarked eller en specialbutik er der lakrids her og der og alle vegne. Men, det er også ganske smagfuldt, og det er nok også grunden til,… Læs mere Lakridskugler med kakaopulver
Både konditorer og private forsøger hele tiden at skabe nye delikatesser, som kan forsøde vores tilværelse. Når vi har lavet et stort måltid til jul, nytår, påske eller til en stor fødselsdag, så er det rart at kunne servere en hjemmelavet dessert til kaffen, og der er uendelig mange gode opskrifter at vælge imellem. Hvis… Læs mere Kager kan blive til små mesterværker
Sommer forbindes ofte med overskud, livsglæde og hygge, herunder forbindes sommer også med en masse arrangementer, sene aftener og god mad – så hvorfor ikke inviterer dine nærmeste på en skøn og sommeragtig kage? En blommekage med lakrids-skyr er et klart hit, og passer både fantastisk til en aften i haven og en aften indendøre,… Læs mere Lækker kage til dine gæster
Kødsauce må blive en af de danske hofretter, selvom den er italiansk i sin oprindelse. Mange studerende laver en enkelt portion om søndagen, og spiser den resten af ugen. Jeg er selv en af dem. Det gode ved sådan en kødsauce er, at selvom jeg syntes jeg bruger den samme opskrift hver gang, så skifter… Læs mere Simpel bagt kødsauce
