Du har sikkert prøvet at bage forskellige slags brød og kager igennem årene, men har du nogensinde lavet din egen surdej? Vi kender det jo især fra bagning af rugbrød, hvor man blander kærnemælk i opskriften, således disse mælkesyrebakterier og gærsvampe kan få brødet til at hæve. Det er efterhånden blevet en kunstart at lave en… Læs mere Sådan laver du din egen surdej