De fleste mennesker elsker grillet kød. T-bonesteak er noget udsøgt oksekød der er både mørt og saftigt. Men det kræver naturligvis, at det bliver tilberedt på den rette måde. Her kommer der en udførlig vejledning til at grille en t-bonesteak, så man får et dekadent velsmagende måltid. Sådan griller man en T-bonesteak En T-bonesteak er… Læs mere Velsmagende grillet T-bonesteak
Frikadeller er en traditionel dansk spise, der forbindes med hverdagsmad, men også serves ved forskellige højtider og lejligheder som julefrokoster og påskefrokoster. Derfor er det bestemt ikke af vejen at mestre frikadeller a la farmor, hvis du vil være populær på hjemmefronten eller til en af de årlige sammenkomster. Nedenfor finder du en opskrift på… Læs mere Frikadeller a la farmor
De fleste familier skal ind imellem holde en storslået fest. Ofte drejer det sig om barnedåb, runde fødselsdage, bryllup eller konfirmationer. Her er hele familien, alle venner og naboer inviteret til et større festarrangement. Men hvordan stabler man nemmest et sådant arrangement på benene? Det skal til dels overholde et overskueligt budget, men samtidig være… Læs mere Sund og lækker mad til konfirmationen
Hvem elsker ikke citronmuffins? Muffins kan laves med mange forskellige smage, og er samtidig praktiske. Praktiske i den forstand, at de er nemme at tage med. På skovturen, på stranden og i madpakken. Også på det store kagebord har Muffin deres berettigelse. Muffin går godt med te, med kaffe og min favorit; med et stort… Læs mere Citronmuffins med kiwicreme
Vi kan ikke lyve os fra det. Vi danskere er en hygge-nation, og det har samtidig også givet os stemplet som en kage-elskende nation. Hvad enten vi vil stå ved det eller ej, så er det jo rigtigt. Det er ikke noget at skamme sig over! Jeg elsker kage, og har gjort det lige fra… Læs mere Gulerodskage til kageelskere
Coleslaw er ikke særligt udbredt i Danmark, men læser man mange artikler i Ugebladet Ude og Hjemme, så findes der mange former for coleslaw. Man kan endda finde flere opskrifter om retten på nettet, der kan være værdifuld inspiration til mange nye opskrifter. Coleslaw er en spændende måde at tilberede kål, som jo er én af… Læs mere Coleslaw i forskellige varianter
Jeg ved ikke med jer, men mine tænder løber allerede i vand. Jeg elsker simpelthen flæskesteg. Flæskesteg har jo den aura af hygge og jul over sig, men hvis det er det eneste tidspunkt på året, man spiser flæskesteg, så snyder man sig selv. Flæskestegen er fantastisk, både økonomisk, smagsmæssigt og i forhold til at… Læs mere Danmarks nationalret: Flæskesteg
Det er en evig klassisker. Vi har alle prøvet den utallige gange, men man bliver aldrig rigtig træt af det. Brændende kærlighed er en fast bestanddel af det danske køkken, og her får du en solid opskrift på det. Hvis det vil prøve en alternativ udgave, så giv denne Paleo brændende kærlighed et skud. … Læs mere Klassisk brændende kærlighed
Det danske køkken trænger en gang imellem til en lille revolution her og der. Eller i det mindste bare lidt inspiration udefra. Efter min synsvinkel trænger det danske køkken til et lille løft – det traditionelle halter lidt bagefter – ikke at jeg siger, at alt tradtionelt dansk mad skal ændres fuldstændigt eller tages af… Læs mere Inspirerende pastasalat
Lakrids og lakridspulver er, hvis ikke du allerede skulle have opdaget det, det helt store hit indenfor mad og madlavning i øjeblikket. Så snart man træder ind i et supermarked eller en specialbutik er der lakrids her og der og alle vegne. Men, det er også ganske smagfuldt, og det er nok også grunden til,… Læs mere Lakridskugler med kakaopulver
