Der er ofte enighed om i grillkredse, at pulled pork er den ultimative grillret. Grillet pulled pork er en ret fra sydstaterne i USA. Den er blevet populær i Danmark og andre lande, hvor man griller meget. Pulled pork består af svinekød, som er langtidsgrillet over trækul i ca. 12-15 timer. Temperaturen bør være mellem… Læs mere Sådan griller man pulled pork
Svinekød Undersøgelser viser, at danskere foretrækker svinekød, fremfor eksempelvis fjerkræ og oksekød. Det er til trods for, at mange er blevet mere bevidste om, at skære ned på kødforbruget. Desværre er der en tendens til, at man i den travle hverdag glemmer, at der findes mange lækre retter med svinekød. Derfor ender man ofte med at… Læs mere Svinekæber – en dansk delikatesse
Hvis ikke dit mundvand allerede løber de vildeste kilometer lige nu, så ved du bestemt ikke, hvad der er godt. En svinemørbrad lyder måske ikke så delikat, men den kan faktisk komme til at smage noget så henrivende, hvis den bliver tilberedt med lidt ekstra kærlighed. Det bedste ved svinemørbrad er, at den næsten skal… Læs mere Svinemørbrad i baconsvøb og bagte cherrytomater
