Det er snart årstid for studenterfesterne, idet mange studenter snart har fået deres diplom og røde hue. Traditionelt plejer studenterne at leje en studentervogn eller en jeep som de køre hjem til forældrene i. Her plejer forældrene så at være vært om et lille traktement til klassekammeraterne. Man snupper lige nogle en drink og… Læs mere Tilbered selv snack til studenterfest
Påsken handler som så mange andre højtider om mad. Vil du gerne servere delikat mad ved årets påskefrokost, kan du prøve en lækker påskefrokost opskrift på lam eller få den leveret udefra. Opskrift på påskelam alla Jamie Oliver Ingredienser 1 kvalitets lammekølle ca. 2 kg Havsalt Friskkværnet sort peber 1 stort bundt frisk mynte, blade… Læs mere Lav påskelam med friske sæsongrøntsager
Der er mange fordele ved at tage en kokkeuddannelse. Man kan spise sundere og mere ernæringsrigt, og kan relativt nemt finde job. For at blive kok skal du læse på en af de mange kokkeskoler overalt i landet. Man kan læse mere om en kokkeuddannelse på hjemmesiden for Hotel- og Restaurantskolen. Her fokuseres på innovation,… Læs mere Muligheder med en kokkeuddannelse
Der findes ingen evigt skarpe knive. Hver enkel udskæring slider på kniven og forringer dens skarphed. Det skyldes, at stål er hårdere end maden der udskæres. Tabet af skarpheden kan være umærkbar, men det afhænger også af knivens kvalitet. Knive til professionel brug vil have en markant længere bevaring af skarpheden. Med den rette strygestil,… Læs mere Strygestål holder dine knive i topform
De fleste mennesker elsker grillet kød. T-bonesteak er noget udsøgt oksekød der er både mørt og saftigt. Men det kræver naturligvis, at det bliver tilberedt på den rette måde. Her kommer der en udførlig vejledning til at grille en t-bonesteak, så man får et dekadent velsmagende måltid. Sådan griller man en T-bonesteak En T-bonesteak er… Læs mere Velsmagende grillet T-bonesteak
Frikadeller er en traditionel dansk spise, der forbindes med hverdagsmad, men også serves ved forskellige højtider og lejligheder som julefrokoster og påskefrokoster. Derfor er det bestemt ikke af vejen at mestre frikadeller a la farmor, hvis du vil være populær på hjemmefronten eller til en af de årlige sammenkomster. Nedenfor finder du en opskrift på… Læs mere Frikadeller a la farmor
Der er ikke noget rigtigt eller forkert, når det kommer til påskemaden. Det handler i bund og grund om smag og behag. Men der er alligevel nogle traditioner, som mange synes at følge. I Danmark handler påsken først og fremmest meget om familien og traditioner, ligesom julen gør det. Det er ofte her, at man… Læs mere Hvad er rigtig påskemad?
De fleste familier skal ind imellem holde en storslået fest. Ofte drejer det sig om barnedåb, runde fødselsdage, bryllup eller konfirmationer. Her er hele familien, alle venner og naboer inviteret til et større festarrangement. Men hvordan stabler man nemmest et sådant arrangement på benene? Det skal til dels overholde et overskueligt budget, men samtidig være… Læs mere Sund og lækker mad til konfirmationen
Hvem elsker ikke citronmuffins? Muffins kan laves med mange forskellige smage, og er samtidig praktiske. Praktiske i den forstand, at de er nemme at tage med. På skovturen, på stranden og i madpakken. Også på det store kagebord har Muffin deres berettigelse. Muffin går godt med te, med kaffe og min favorit; med et stort… Læs mere Citronmuffins med kiwicreme
Vi kan ikke lyve os fra det. Vi danskere er en hygge-nation, og det har samtidig også givet os stemplet som en kage-elskende nation. Hvad enten vi vil stå ved det eller ej, så er det jo rigtigt. Det er ikke noget at skamme sig over! Jeg elsker kage, og har gjort det lige fra… Læs mere Gulerodskage til kageelskere
