Mazarinkage er en slags sandkage der indeholder marcipan, og af denne grund er lidt tungere og vådere end den normale sandkage. Dejen er super blød før den er bagt, og er ekstrem simpel at lave. Kagen er godt for sig selv, med et lag chokolade på toppen, eller bagt sammen med andet, alt efter hvad… Læs mere Mazarinkage – Forskellige varianter
Lasagne er en af klassikerne, som man ser serveret i næsten alle danske hjem. Nogle laver Knorr versioner, men mange laver den også fra bunden. En fordel ved lasagne er at man ofte kan lave store portioner, så der kan fryses rester ned. Det er nemt og økonomisk. Der er mange versioner af lasagnen, men… Læs mere Lasagne til familien
Alle i Danmark har ofte spist smørrebrød, det har jo i mange år været en vigtig del af den danske kultur, og den lever i bedste velgående. Lige fra madpakken i skoletasken til arbejdspladsen eller blot i hjemmet kender vi alle til en smurt rugbrødsmad med dejligt pålæg til. Smørrebrød er jo traditionelt blot et… Læs mere Suveræne danske smørrebrød
Den klassiske kiksekage er altid en sand vinder. Læs med her og få opskriften på en gammeldags kiksekage. Kiksekagen har praktisk talt været forsvundet fra opskriftbogen siden starten af 90’erne, da salmonellakrisen var på sit højeste, men nu har den lagt sig og det er atter tid til, at finde kiksene og chokoladen frem. Jeg… Læs mere Klassisk kiksekage
Kanelsnegle Hvem bliver nogensinde træt af kanelsnegle. Jeg lærte at lave dem til konditorfag på levnedsmiddellinjen for mange år siden. Jeg husker tydeligt den åbenbaring jeg fik. Kanelsnegle som jeg havde prøvet at bage selv, blev altid som en klump tyk bolledej med kanelsmag. Men så fandt jeg pludselig ud af tricket med alle de… Læs mere Kanelsnegle, når de skal være sundere
Hindbærsnitter, meget enkelt Da jeg var barn, var det min yndlingskage, det er det ikke længere. Men mine børn elsker den. Jeg elsker at spise den sammen med mine børn og det er altid en fornøjelse at bage dem. De er super lette og kan pyntes på mange forskellige måder. Du skal bare bruge nogle… Læs mere Hindbærsnitter – En klassiker
