Noget af det mest danske er helt klart hakkebøf, men mange begynder at lægge mere vægt på at lave sund mad, men man kan faktisk godt lave sunde hakkebøffer. Jeg har fundet en glimrende opskrift på hakkebøf, serveret på en bund af spinat. Here it goes:

Ingredienser til sunde hakkebøffer:

500 gram spinat

1 spsk olivenolie

Salt og peber

600 gram hakket oksekød

800 gram kartofler

1 spsk rapsolie

2 stk peberfrugt

Sådan gør du:

Kog kartofler. Form bøfferne, hak dem med kniven og krydder med salt og peber. Grill eller steg bøfferne. Herefter kommer du spinaten i en gryde med rapsolie og salt. Kog den ind g varm den grundig op. Lige inden servering presser du spinaten i en sigte og anretter på en tallerken. Snit peberfrugterne og kom ovenpå. Endelig ligger du dine bøf og kartofler derved og så er der spisetid.

Du kan finde mere inspiration til sunde hakkebøffer på den her side.