Der er længe endnu til jul, men det behøver ikke forhindre dig i at finde din gode julestemning og nostalgien fra barndommen frem med denne opskrift fra søndag.dk på de klassiske havregrynskugler – som vi bedst kender dem – fyldt med smør, kakao, havregryn og kokos. Havregrynskugler er nemt og lækkert at lave derhjemme – så nemt… Læs mere Klassiske havregrynskugler
Jeg kender ikke mange personer, hvor tænderne ikke løber i vand, når de smager en god mørbradgryde. Det er absolut en af mine egne favoritter, idet jeg elsker, når kødet er mørt og har trukket krydderier og kraft fra sovsen. Jeg plejer at lave den med svinemørbrad, da det er langt billigere end oksemørbrad. Man… Læs mere Mørbradgryde – Lær at lave den velsmagende
Hvis du altid har drømt om at bage rugbrød, men altid har undret dig over hvordan man eneligt laver surdej, så kommer her en forførende let opskrift på surdej. Opskriften er taget inde fra mad og boligs hjemmeside og den kommer fra en bagermester med megen erfaring med rugbrød. Ingredienser: 1 dl kold vand 300… Læs mere Surdej opskrift for nybegyndere
En af de letteste og samtidig bedste desserter man kan lave er en ganske almindelig chokolade kage. Ikke bare smager det super godt man kan også let lave det i en så tilpas størrelse at der er nok til alle gæster man eventuelt måtte stå foran at skulle have på besøg. Let opskrift På… Læs mere Hurtig og let chokoladekage
En af mine yndlingskager er helt sikkert hindbærsnitter. Snitterne kan jo laves på et utal af forskellige faconner, og kage opskriften ser også ud til at være forskellig fra egn til egn i det danske. Jeg har således set et eksempel på en fynsk opskrift der er helt anderledes end sådan som jeg selv laver… Læs mere Saftige hindbærsnitter
De fleste verden over elsker pizza og lasagne, og de vil højst sandsynligt også være vilde med fyldte cannelloni. Det er nemlig også en ret med pasta, ost og oksekød, men den bliver serveret på en anden måde end pizza og lasagne. Generelt kan man sige om italiensk mad, at den er simpel, rustik og… Læs mere En italiensk klassiker – Fyldte cannelloni
Du har sikkert prøvet at bage forskellige slags brød og kager igennem årene, men har du nogensinde lavet din egen surdej? Vi kender det jo især fra bagning af rugbrød, hvor man blander kærnemælk i opskriften, således disse mælkesyrebakterier og gærsvampe kan få brødet til at hæve. Det er efterhånden blevet en kunstart at lave en… Læs mere Sådan laver du din egen surdej
Du har nok allerede på fornemmelsen, at vi er på banen med en ret fra Frankrig, hvor man jo har stolte traditioner for at lave lækre retter. Det franske køkken er verdensberømt for sine fine (og ofte små) retter. Men udover navnet er der ikke meget fransk i denne opskrift. Entrecote er blot et stykke… Læs mere Entrecote med couscous og bagte tomater
https://www.youtube.com/watch?v=e4l6t_hZn3c Hvis du elsker at lave mad og kager, men synes det er lidt svært at finde ud af at følge en opskrift så er det måske en ide at forsøge dig med en video guide. I programmet det søde liv, vises det let og enkelt hvordan man laver en portion lækre kanelsnegle. De traditionelle… Læs mere Kanelsnegle – Videoguide
Når du rejser til England som turist, vil du hurtigt bemærke, at mange mennesker går rundt og spiser noget mad fra et avispapirskræmmerhus. De er i gang med det mest populære måltid i England, som hedder fish & chips. Det består af sprøde torskefileter og pommes frites, så der er lidt fastfood over dette måltid.… Læs mere Engelsk traditionel fish & chips
