Inspiration

Arranger en anderledes og gastronomisk julefrokost i København

Skal du arrangere årets julefrokost for vennerne eller kollegaerne fra arbejdet? Så skån dem for traditionel karrysild og fiskefilet og arranger en anderledes og gastronomisk julefrokost, de sent vil glemme. November og december er nogle dejlige og hyggelige måneder, men det er også en tid, hvor man bliver udsat for rigtig meget af den samme… Read More Arranger en anderledes og gastronomisk julefrokost i København

Det danske køkken

Frikadeller a la farmor

Frikadeller er en traditionel dansk spise, der forbindes med hverdagsmad, men også serves ved forskellige højtider og lejligheder som julefrokoster og påskefrokoster. Derfor er det bestemt ikke af vejen at mestre frikadeller a la farmor, hvis du vil være populær på hjemmefronten eller til en af de årlige sammenkomster. Nedenfor finder du en opskrift på… Read More Frikadeller a la farmor

Mig og maden

Langtidsstegt and

En god langtidsstegt and Julen nærmer sig, og derfor er det jo godt at få styr de forskellige opskrifter på maden til d.24 december, hvis du skal have and så er en langtidsstegt and, en rigtig god ide at lave, derfor vil jeg give nogle gode råd, til hvordan du gør dette. Hvordan gør du?… Read More Langtidsstegt and