Intet er mere sommerligt end en skøn rabarberdessert. Rabarberplanten er i sig selv sur og syrlig men tilsat sukker, fremtryller man den skønneste sød- syrlige smag, som egner sig perfekt til søde sommerdesserter. Rabarber er en rigtig forårsbebuder, og i den spæde sommer bruger vi løs af rabarberen, laver skønne desserter og sylter. Vi kan… Læs mere Rabarbertrifli smager af sensommer
Sommeren er ved at gå på hæld, og for mange af os melder skole og arbejde sig igen, hvor madpakker er en fast bestanddel af hverdagens gøremål. Eksotiske madpakker Men vi vil så gerne holde fast i følelsen af sommer og ferietid lidt endnu. Og en af måderne at gøre det på, er ved at… Læs mere Flutes til madpakken
Lakrids er den nye sort i det danske køkken- og med god grund. Lakrids gør lige det der ekstra ved smagsoplevelsen, og er det magiske ingrediens, der pepper selv den mest enkle dessertopskrift op. Et drys lakridspulver over vanilleisen og vupti du har en dessert, som giver en unik smagsoplevelse, som dine gæster med garanti… Læs mere Milkshake med lakrids til en varm sommeraften
Er du en af dem, der husker citronmånen som den halvtørre, færdigkøbte kage fra det nærmeste supermarked, når der skulle hygges en sen eftermiddag i skoletiden? Er det tilfældet, skal du give den hjemmebagte version en chance. En citronmåne bagt fra bunden er nemlig en skøn klassiker, som uden tvivl vil vække begejstring hos dine… Læs mere Hjemmebagt citronmåne – en skøn klassiker
Opskrift på lækker æbletærte med pæretwist Jeg har ændret den traditionelle æbletærte lidt og blandt andet tilsat en grovere mel og lidt pærer. Til en lækker æbletærte skal du bruge følgende ingredienser: 125 g koldt smør i små terninger 90 g flormelis ½ tsk. salt 190 g hvedemel 20-35 gram grahamsmel 1 æggeblomme Fyld 4 store,… Læs mere Æbletærte med pæretwist
Rabarberkage Rabarberkage er en rigtig god dessert, dejen har en lækker sødmen og luftighed, rabarberne er syrlige og giver kagen en lethed, og som regel er der nødder eller lignende i, der giver lidt knas og bid. Alt i alt en super god kage der smager rigtig godt med disse ting kombineret. Rababerkage er faktisk… Læs mere Rabarberkage, tærte og kompot
En lun sommeraften med græskarsuppe Nu nærmer de lune sommeraftener sig hastigt. Dem hvor man kan sidde udenfor og bare nyde at man lever. Dertil hører også lækkerier, som eksempelvis lette lækre retter eller en god vin. Man kan servere et mindre måltid, det kunne eksempelvis være en dejlig skål græskarsuppe eller en lille mad med… Læs mere Lær at lave græskarsuppe og tuncreme
Rødkålssalat Salat er ikke kun den klassiske salat med agurk, tomat og salatblade. Der findes utallige salatvariationer, nogle af dem er så lækre og mættende at de kan spises helt uden tilbehør. Rødkålssalat egner sig rigtig godt til kødretter. Den har et særligt bid og en helt frisk smag. Den kan laves på mange måder,… Læs mere Rødkålssalat, kartoffelsalat og andre lækre salater
Pandekager er super lækre at lave, og smager super godt. De kan laves super nemt, og så kan man putte lige netop det man bedst kan lide ovenpå sine pandekager. Selvom de fleste bare spiser dem med sukker og syltetøj, kan man også finde en masse andre lækre ting at putte ovenpå pandekagerne, og gøre dem endnu… Læs mere Pandekager, der smager skønt
Retter der ikke laves så tit, men som smager godt Der findes masser af retter, vi ikke får lavet til hverdag. Eksempelvis forloren hare, pulled pork sandwich, æbleflæsk, benløse fugle mm. Forloren hare Forloren er lavet af fx hakket svine- og oksekød, som er formet som et brød. Derefter er det omsvøbt med spæk og stegt… Læs mere Lær at lave forloren hare
