Kokkeskolen

Lækker kylling i karry

En evig klassiker er selvfølgelig kylling i karry. Der findes et hav af opskrifter og måder at kombinere kylling og karry, men her kommer en super let opskrift på en lækker kylling karry ret.

Ingredienser

4 stk. kyllingebryster

Olie

1 spk karry

Salt og peber

1 dl piskefløde

1 dl vand

800 gram frosne grønsager

Anvisning

Først skal du brune kyllingen på begge sider på panden i noget olie. Drys karry på kyllingen og vend. Krydder derefter med salt og peber og kom fløde på panden. Vend kyllingerne i fløden og kom grønsagerne i. Læg låg på og lad simre i et kvarter. Smag til og server med salt og peber. Smager lækkert sammen med ris eller nye kartofler.

Billede: cyclonebill