Mørbradgryde og mørbradbøffer Oksemørbrad kan serveres ved festlige lejligheder, fredage, weekender eller bare når der skal hygges. Det er ikke svært at lave oksemørbrad og der findes masser af vejledning både på nettet og hos din slagter. Du kan lave oksemørbrad på mange måder, som mørbradgryde, bøffer mm. Du kan derfor roligt gå i gang… Læs mere Mørbradgryde og mørbradbøffer
Svinekød Undersøgelser viser, at danskere foretrækker svinekød, fremfor eksempelvis fjerkræ og oksekød. Det er til trods for, at mange er blevet mere bevidste om, at skære ned på kødforbruget. Desværre er der en tendens til, at man i den travle hverdag glemmer, at der findes mange lækre retter med svinekød. Derfor ender man ofte med at… Læs mere Svinekæber – en dansk delikatesse
Hjemmelavet surdej Det kan være svært at lave en surdej, hvis ikke man helt ved hvad man skal gøre, men har du styr på din surdej, kan du lave rigtigt lækkert brød. Her er en super lækker opskrift på rugbrød fra Meyers, hvor man bruger surdej. En opskrift på surdej kan være denne her, som er… Læs mere Rugbrød med surdej
Æggekage opskrift Æggekage kan enten bages i en ovn eller pande/gryde. Hvis du har tendens til altid at brænde ting på, kan du med fordel lave din æggekage i en ovn. Der findes mange komplicerede opskrifter på æggekage. Men i virkeligheden er det ganske simpelt at lave en æggekage. Du skal bruge æg og salt.… Læs mere Æggekage- Sådan laver du den
De fleste har hørt navnet før, men de færreste kender de nøjagtige ingredienser i denne populære ret. Forklaringen er velsagtens, at denne ret jo kan komponeres på mange forskellige måder. Men traditionelt set er risotto en italiensk ret bestående af ris kogt i bouillon ofte tilsat lidt grønsager. Risotto er altså ikke nogen hovedret, men den er god som en forret… Læs mere Risotto – Sådan laver man det
Måske er bruschetta ukendt for de fleste. Men i Italien er den meget udbredt, og også mange i Danmark har taget denne ret til sig, så den kan købes mange steder, og du kan også sagtens lave den selv. Den er enkel at tilberede, og den kan varieres på flere måder. Traditionelt set er det… Læs mere Italiensk bruschetta
Inden for madlavningen kaldes det jo for en kunst at kokkerere. Det er jo klart, og dette skyldes, at vi alle sammen har forskellige måder at gøre dette på. Opskrifterne kan varieres, men visse bliver mere udbredte og populære end andre. Alle husmødre haren bunke tips og tricks og yndlings opskrifter på de fleste retter.… Læs mere Porretærte – Klassisk og god
Vi har sikkert alle smagt en pariserbøf. Måske var vi slet ikke klar over, at det hedder en pariserbøf, når den er serveret på et stykke brød.. Vi troede måske, at det bare var en almindelig bøf bare serveret på en anden måde. Det er det nemlig også. En pariserbøf er nemlig blot en almindelig… Læs mere Pariserbøf på Dansk
De fleste mennesker kan uden problemer bage boller, da opskriften og tilberedelsesmetoden er meget enkel. Det kan næsten ikke gå galt. Blot du lærer at behandle en gærdej rigtigt, så kan der næsten aldrig opnås et dårligt resultat. Men boller kan jo laves på flere måder. Man kan anvende forskellige typer mel og fuldkorn, og… Læs mere Hjemmebagte gulerodsboller – Sprøde og smagfulde
Fedtfattig med meget smag: Langtidsstegt kylling er super lækker kylling med meget smag. Kylling er fedtfattig kød, og derfor er denne ret faktisk et forholdsvist sundt alternativ. Langtidsstegt kylling kan krydres på rigtig mange forskellige måder efter din smag. Tilpas det efter hvad du kan lide. Her er en super lækker opskrift på langtidsstegt kylling.… Læs mere Langtidsstegt kylling med bagte rodfrugter
