Jeg har fundet en video på en privat blog, som er ganske udmærket. Når man finder ud af, hvor let det er at filetere, bliver det også nemmere og billigere at tilberede fisk selv. Sådan fileterer du en fisk Her er vist en nem metode, der er beregnet til folk, der ikke er vant til… Læs mere Lær at filetere fisk
Vi burde spise meget mere fisk, end vi gør i de fleste hjem. Fisk indeholder masser af næring, og de kan også give os de vigtige fiskeolier med omega fedtsyrer. Her får du guiden til korrekt tilbedredning af fisk. Der er knap så meget næring i en frossen rødspættefilet, eller hvis spiser fisk i en fritureudgave… Læs mere Korrekt tilberedning af fisk
Er du på vej til at kaste dig ud i den helt store 3-retters middagsoplevelse, eller vil du gerne gøre lidt ekstra ud af aftensmåltidet, er det altid en god mulighed for at indlede måltidet med en lækker forret. Forretter vækker både appetitten og sætter gang i måltidet, og så findes der også utrolig mange… Læs mere Inspiration til dine forretter
Tunmousse er en skøn klassiker, som både kan bruges som forret, til buffetbordet og som en lille let hovedret. En ret der stadigvæk hitter For mange bringer det nok minderne tilbage til 80’erne, hvor retten havde sin storhedstid. Men tag ikke fejl tunmoussen er en ret, som stadig holder, og som er et hit hos… Læs mere Tunmousse – Mad på få minutter
Findes der noget bedre i dette lille land end fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade? Jeg nægter næsten at tro det. Jeg laver det dog ikke så meget mere, da jeg er blevet gluten- og mælkeallergiker. Det skal selvfølgelig ikke stoppe mig, så glutenfri fiskefrikadeller er der da også – af de helt gode. Dog synes jeg, fisk… Læs mere Fiskefrikadeller – Nem og lækker opskrift
Vi burde jo spise mere fisk til daglig, da fødevarestyrelsen samt andre ernæringseksperter altid har berettet om sundheden ved at spise fisk. De fleste familier burde mindst have fisk på menuen en gang om ugen. Det anbefales jo, at vi bør spise 350 gram fisk om dagen. Det kan så enten være som et hovedmåltid… Læs mere Torsk med sennepssauce og rødbeder
Der findes vel næsten ikke noget så dansk og så lækkert som smørrebrød. Det er samtidig let at lave og for at tækkes sundhedsstyrelsen tænkte jeg at jeg ville komme med en let og lækker anvisning på smørrebrød med røget ørred. Prøv det, for det er virkelig et hit. Ingredienser 4 grønne asparges 6 radiser… Læs mere Smørrebrød med ørred
følge sundhedsministeriet spiser vi danskere alt for lidt fisk. Det kan være du er en af dem der synes at det er besværligt og svært at finde på noget at spise med fisk i, men bare rolig hjælpen er på vej. En af de lette og super lækre ting man kan lave med fisk er… Læs mere Lækker nicoise salat med tun
