Denne traditionelle middag er ikke kun populær i Danmark men over det meste af verden. Det er både en billig og nem måde at traktere et større selskab med god mad og underholdning. At maden tilmed smager skønt er bare endnu et plus i karakterbogen. Men man kan ikke bare lave denne store ret uden… Læs mere Hvordan laver man helstegt pattegris?
En af de letteste ting at lave hvis man har lidt travlt i hverdagen er en dejlig pastaret. Her kommer en opskrift på en både let og billig pasta ret, der samtidig mætter dejligt. Ingredienser 400 gram pasta Salt og peber 1 pakke rucola salat 1 dåse tomatpure 2 dl cremefraiche 4 spsk parmesanost Anvisning… Læs mere Lækker pasta med rucola
Brændende kærlighed kan være mange ting. Det kan være en følelse, men er i hvert fald også en kendt dansk middagsret. Den består oprindeligt ikke af så mange ingredienser, så den er enkel at tilberede. Selve kødet består af baconstykker i tern, som svitses på panden sammen med lidt krydderier og løg. Man serverer det… Læs mere Hvordan laver man brændende kærlighed?
Hvis du af en eller anden grund har lyst til at spise lidt sundere, så er salater et oplagt sted at begynde. Der kan laves et hav af forskellige og lækre salater. En af de mere inspirerende af slagsen, synes jeg i hvert fald, er en lækker salat med sorte bønner. Sorte bønner er jo… Læs mere Lækker og sund salat med sorte bønner
En evig klassiker er selvfølgelig kylling i karry. Der findes et hav af opskrifter og måder at kombinere kylling og karry, men her kommer en super let opskrift på en lækker kylling karry ret. Ingredienser 4 stk. kyllingebryster Olie 1 spk karry Salt og peber 1 dl piskefløde 1 dl vand 800 gram frosne grønsager… Læs mere Lækker kylling i karry
Denne gamle danske klassiker bliver man aldrig træt af. Den virker måske som en fed ret for nogen, men den behøves ikke være mere fed, and at alle kan spise den med god samvittighed. Fedtet skal jo være med til at give kødet smag, men du behøves jo ikke spise de rene stykker med fedt,… Læs mere Stegt flæsk med persillesovs
Hvis du er lidt presset for tid i hverdagen, og vil du eventuelt også gerne have lidt sundere mad, så er salater jo et godt sted at starte. Her er en opskrift på en både let og lækker salat med andebryst. Det eneste forberedelse der skal til er at du stiller et par andebrystfileter i… Læs mere Let og lækker salat med andebryst
Persille er ikke kun noget man spiser i persillesovs til fisk eller stegt flæsk. Man kan med succes stoppe persille ind i midten af en svinemørbrad, hvorefter den kommer i ovnen, hvor persillesmagen langsomt trækker ind i mørbraden og gør den lækker og velsmagende. Det er en forholdsvis billig ret, som er hurtig at tilberede.… Læs mere Indbagt mørbrad med persille
Alle i Danmark har ofte spist smørrebrød, det har jo i mange år været en vigtig del af den danske kultur, og den lever i bedste velgående. Lige fra madpakken i skoletasken til arbejdspladsen eller blot i hjemmet kender vi alle til en smurt rugbrødsmad med dejligt pålæg til. Smørrebrød er jo traditionelt blot et… Læs mere Suveræne danske smørrebrød
Hvis du synes at du spiser for meget usundt mad, eller hvis du ikke føler du har tid og overskud til at give dig i kast med at lave det helt vilde i køkkenet til hverdag, så bør du overveje at lave en god salat. Sådan en er nemlig let at lave, og man kan… Læs mere Let kylling/ananas salat
