Tiramisu er en italiensk dessert, i lag bestående af ladyfingers, som er vædet med stærk kaffe (espresso) og f.eks. amaretto. Desuden udgøres den af mascarpone (en italiensk flødebaseret friskost) og æg, tilsat sukker og vanilje. Den toppes typisk af med kakaopulver eller mørk chokolade i flager. Jeg spiser den sjældent, men jeg elsker den. Det… Læs mere Tiramisu – Lækker italiensk dessert
Pandekager Man kan finde mange indviklede opskrifter rundt omkring. Men i virkeligheden kan du lave pandekager af lidt hvedemel og grahamsmel, fedtstof til stegning, vanilje, æg og vand. Jeg har fundet nogle lækre opskrifter her; Pandekager med bærskum fra femina 20-25 stk. pandekager: 200 g hvedemel ½ tsk. salt 2 spsk. sukker 1 tsk. kardemomme 4… Læs mere Pandekager med bærskum
Mazarinkage Der findes forskellige slags mazarinkager og de smager alle himmelsk. Jeg har fundet en skøn opskrift med chokolade fra søndag.dk: Mazarinkage med chokolade 8-10 pers, du skal bruge: 200 g marcipan 200 g sukker 200 g blødt smør 4 æg 120 g hvedemel 150 g mørk chokolade Rund kageform, diam. 22 cm Sådan gør… Læs mere Mazarinkage med chokolade
Hvad er stenalderkost? Stenalderkost har på det seneste haft en stigning i sin popularitet. Stenalderkost opskrifter er også super sunde og vildt gode. Læs med her og se Thomas Rodes, der er kendt fra tv, opskrift på nødde brød her. Stenalderkost, der også kaldes palæo diet, er en nyere form for kostretning. Thomas Rode, der… Læs mere Thomas Rode – stenalderkost opskrifter
Trænger du til noget nyt til din frokost eller har du bare lyst til lidt lækkert? Mette Blomsterberg giver en hjælpende hånd! Se Blomsterbergs opskrift på foccacia med rosmarin og flagesalt her. Foccacia kan laves på tusindevis af måder, men det smager altid lækkert! Det kan være svært, at finde den perfekte opskrift på foccacia,… Læs mere Blomsterbergs foccacia
Frikadeller er en skøn klassiker, som alle har smagt! Her får du en opdateret version af frikadeller. Denne udgave er med bønne-kokos-salat chilimayo og store fritter. Se hvordan du laver retten her. Elsker du frikadeller, men kunne tænke dig at prøve noget anderledes? Så prøv den opskrift, hvor karrypasta og basilikum indgår i frikadelle farsen.… Læs mere Frikadeller i moderne nyfortolkning
Lyst til boller, men træt af kedelige yoghurtboller? Vi føler med dig her på redaktionen, så vi har fundet opskrifter på super gode boller til dig her. Kedelig boller kan så let ødelægge en frokost, og er der noget bedre end hjemmelavede boller? Med denne opskrift kan du selv lave nogle super gode gulerodsboller, som… Læs mere Gode gulerodsboller
Kartoffelpizza Du kan lave en kartoffelpizza, ved at bruge kartofler fra dagen før eller koge nogle kartofler, skære dem i skiver og toppe pizzaen med. Kartoflerne kan kommes på pizzaen efter den er bagt eller som topping, mens pizzaen er i ovnen. Hvis du kommer kartofler på pizzaen og bager pizzaen med kartoflerne, bliver kartoflerne… Læs mere Vegetar pizza: Kartoffelpizza
Svinekæber i hvidvin Svinekæber i hvidvin er en ret til dig der hverken er kalorie eller fedtforskrækket. Den kan spædes op med en sjat fløde i sovsen, så den bliver endnu mere cremet eller den kan spises som den er. Hvis du er på kur, kan du spare på kalorierne ved at undlade fedtstof i… Læs mere Svinekæber til hverdag
Den skønne oksemørbrad Oksemørbrad med hasselbach kartofler er en ret der ofte laves, når man har gæster eller fejrer noget særligt. De fleste kan nok finde ud at lave en oksemørbrad eller følge anvisningen på pakningen. Men indimellem er det også sjovt, at prøve noget nyt. Ingredienser 800 g oksemørbrad (150-180 g pr. person) 2 spsk.… Læs mere Oksemørbrad med hasselback kartofler
