Gastronomiske forretter Til en lækker, fin middag sammen med vennerne – i hvert fald hvis de skal imponeres lidt af dine køkkenevner – så skal der intet mindre til end en eller flere velsmagende gastronomiske forretter til middagen. Udover at dine venner nok bliver en anelse imponeret over dit talent, så bliver du også selv overrasket… Læs mere To gastronomiske forretter
Noget kunne tyde på, at den danske sushi revolution er på vej ind i en ny fase. I starten var fremstillingen af sushi noget de fleste overlod til professionelle sushikokke på fine restauranter. Men i dag er danskerne parate til at lave hjemmelavet sushi. Øget fokus på fedme og sundhedsrisici, har fået mange folk til at… Læs mere Hjemmelavet sushi
Mexicansk mad er ikke det ringeste at få serveret til aftensmaden eller til en festlig lejlighed. Hvad der så er endnu bedre er, når det er lavet helt fra bunden: også hvad gælder pandekagerne og guacamolen. Det smager meget bedre end produkter baseret på konserveringsmidler og andet skidt. Så kom i gang, for du vil… Læs mere Hjemmelavet burrito
Man kan spise lammekølle året rundt, idet den kan tilberedes både i ovnen samt udendørs på en grill. Den smager nok bedst, hvis man griller den udendørs, idet den så opnår den herlige duft af natur og sommer, idet man kan vende den under grillstegningen og marinere den med spændende og velduftende krydderier. Mange danskere… Læs mere Grillet lammekølle
I dag drikker mange smoothies, da det er trendy og smart, samtidig med at det er let og sundt, så det er en kærkommen erstatning til en kop kaffe eller en sodavand. Man kan efterhånden blande så mange forskellige typer af frugt drinks, at man kan opbygge sin egen specielle yndlingssmag. Man kan anvende både… Læs mere Smoothie opskrifter med skyr
Efteråret er for alvor over os, og det betyder heldigvis også æbletid. Det er nu, at du skal ud i haven og plukke de skønne, modne æbler. Forvandl æblerne til en skøn dessert for dine gæster eller skab lidt familiehygge på en søndag eftermiddag. Udforsk nye opskrifter Jeg elsker æbledesserter og jeg har ambitioner om,… Læs mere Æbletærte – Lækker og nem at lave
Nu hvor det er sol og sommer, kan man sagtens have lyst til at lave en lækker mørbrad på grillen og lignende. Hvis du har lyst til det og en lækker dessert, så læs med her! Oksemørbrad i Calvadossauce Ingredienser: 4 pers. ca 600 g oksemørbrad 15 g smør eller margarine 1/2 tsk salt groftkværnet… Læs mere Oksemørbrad er serveret
Alle kager kan jo varieres i selve opskriften samt i fremgangsmetoden, så derfor findes der masser af spændende variationer af de enkelte typer kager. Man ser jo både hos bageren samt i supermarkedet et enormt stort udvalg af kager, som alle er resultatet af mange års erfaring og udvikling af opskrifter på kager. Med hensyn… Læs mere Lav den perfekte drømmekage
En gammel klassiker Retro er i disse år inn, og det gælder både hvad angår mode, bolig og mad. Inden for madkategorien har mange klassiske retter fået et comeback, og det er der god grund til. Foruden at bringe minderne tilbage til tidligere årtier, smager mange af de klassiske danske retter nemlig helt fantastisk- og… Læs mere Tunmousse – En klassiker der aldrig går af mode
Mormors æblekage En super gammel opskrift på verdens bedste æblekage, hvis du spørger mig. Jeg er måske ikke helt objektiv, men døm selv. Lav kagen i god tid, og lun den hurtigt under grillen. Uhm det er godt! Opskriften kan du se her eller så læs med: Ingredienser 1 lille gammeldags, hvidt franskbrød, daggammelt 125… Læs mere Lækker æblekage
