Mange elsker et godt stykke svampet banankage til dessert sammen med en kop kaffe eller et glas vin. Børnene er også altid klar til et stykke banankage som dessert eller mellemmåltid, og kagen kan jo fryses, så bag altid en stor bradepande eller to, når du er i gang med at bage. Det er nemlig… Læs mere Banankage med marcipan
God original drømmekage Lav en god original drømmekage og du vil elske den. Tag kagen med på arbejde, og du har nogle kollegaer, der vil sætte rigtig stor pris på det. Drømmekagen har den dejlig smag, som man ikke vil glemme. Ingredienser til drømmekagen Lækker drømmekage til ca.20 personer 4 æg 300 g sukker (3 1⁄2… Læs mere Lækker original drømmekage
Lav dine egne klassiske havregrynskugler Uhmm jeg elsker klassiske havregrynskugler, og det tror jeg næsten også, at alle børn gør. Det er sjovt og nemt at kombinere havregryn, chokolade og smør til en lille klump. Mine børn er vilde med havregrynskugler! Ikke kun på grund af smagen, men også fordi at de selv kan være med… Læs mere Klassiske havregrynskugler
Chokoladekage er og bliver yndlingskagen. Den er næsten umulig at blive træt af for der findes utallige chokolade opskrifter. Om man er til en tør kage, fast kage eller en med blød cremet konsistens, vil der være en opskrift til hver. Personligt er jeg helt vild med en chokoladekage, som overrasker og byder på en… Læs mere Chokoladekageopskrifter for enhver smag
Pulled pork smager simpelthen himmelsk. Det har kultstatus over sig hos ‘grill-folket’, og har man først sat tænderne i en det møre svinekød, vil man forstå hvorfor. Pulled pork er mørt og saftigt og smelter nærmest på tungen, så smagsoplevelesen er helt unik. Selvom mange ‘pulled pork entusiaster’ ynder at tilberede pulled pork på grillen, kan kødet… Læs mere Pulled pork – Saftig og lækker
Her har du et godt forslag til et lille mellemmåltid, som de fleste børn elsker. Det er en kombination af en kanelsnegl og en pizza, så de kaldes naturligvis for pizzasnegle. De er lette at lave, og de kan også fryses, aå på den måde har man en snack klar til de fleste lejligheder, da… Læs mere Bag selv sunde pizzasnegle
Vi bevæger os snart ind i efteråret, hvor det kan herefter være dejligt, at varme sig på en saftig lammekølle. Hvis du har muligheden, så køb gerne dansk kød. Vi er blevet rigtigt dygtige til at avle lam og får her i landet, hvilket resulterer i virkelig lækkert lammekød. Økologisk saftig lammekølle Start med at… Læs mere Saftig langtidsstegt lammekølle
Der er intet som en god citronfromage. Det er en klassiker, og den blev altid serveret hjemme hos min farmor, efter den obligatoriske hovedret ‘frikadeller og kartofler’. Min farmor lavede simpelthen den den bedste af slagsen. Klassikeren er kommet ind i varmen igen I nullerne – hvor alting skulle have et eksotisk strejf, røg den… Læs mere Citronfromage klassisk eller med et twist
Når man har stået og kokkereret i flere timer og lavet det store perfekte hovedmåltid, så dur det ikke at man leverer en ganske almindelig citronfromage til desserten. Der skal lidt mere til, men der behøves ikke nødvendigvis at tilføjes ret meget, før du har skabt en elegant ekstraordinær dessert, som alle dine gæster vil… Læs mere Citronfromage med pistacienødder
Der er ofte enighed om i grillkredse, at pulled pork er den ultimative grillret. Grillet pulled pork er en ret fra sydstaterne i USA. Den er blevet populær i Danmark og andre lande, hvor man griller meget. Pulled pork består af svinekød, som er langtidsgrillet over trækul i ca. 12-15 timer. Temperaturen bør være mellem… Læs mere Sådan griller man pulled pork
