De fleste mennesker elsker grillet kød. T-bonesteak er noget udsøgt oksekød der er både mørt og saftigt. Men det kræver naturligvis, at det bliver tilberedt på den rette måde. Her kommer der en udførlig vejledning til at grille en t-bonesteak, så man får et dekadent velsmagende måltid. Sådan griller man en T-bonesteak En T-bonesteak er… Læs mere Velsmagende grillet T-bonesteak
Det er en evig klassisker. Vi har alle prøvet den utallige gange, men man bliver aldrig rigtig træt af det. Brændende kærlighed er en fast bestanddel af det danske køkken, og her får du en solid opskrift på det. Hvis det vil prøve en alternativ udgave, så giv denne Paleo brændende kærlighed et skud. … Læs mere Klassisk brændende kærlighed
Det danske køkken trænger en gang imellem til en lille revolution her og der. Eller i det mindste bare lidt inspiration udefra. Efter min synsvinkel trænger det danske køkken til et lille løft – det traditionelle halter lidt bagefter – ikke at jeg siger, at alt tradtionelt dansk mad skal ændres fuldstændigt eller tages af… Læs mere Inspirerende pastasalat
Vi burde spise meget mere fisk, end vi gør i de fleste hjem. Fisk indeholder masser af næring, og de kan også give os de vigtige fiskeolier med omega fedtsyrer. Her får du guiden til korrekt tilbedredning af fisk. Der er knap så meget næring i en frossen rødspættefilet, eller hvis spiser fisk i en fritureudgave… Læs mere Korrekt tilberedning af fisk
Til denne lækre spanske tomatsuppe ret får du bruge for 350 g hakket grisefars, 2 tsp oliven olie, 1 stort hakket rødt løg, 2 røde peber skåret i tern, 3 knuste fed hvidløg, en tbsp røget paprika, 800g hakkede tomater, 400g smørbønner, 2 tsp sukker, en lille portion persille og friskbagt brød fra bageren. Skridt… Læs mere Tomatsuppe med spanske kødboller
En god langtidsstegt and Julen nærmer sig, og derfor er det jo godt at få styr de forskellige opskrifter på maden til d.24 december, hvis du skal have and så er en langtidsstegt and, en rigtig god ide at lave, derfor vil jeg give nogle gode råd, til hvordan du gør dette. Hvordan gør du?… Læs mere Langtidsstegt and
Får du gæster eller mangler du bare inspiration til hverdags maden? Læs med her og få en masse madopskrifter. Der findes en del madopskrifter på lige omkring alt nu til dags, og det kan godt være lidt svært at finde rundt i de forskellige. Jeg har fundet en masse gode madopskrifter på masse forskellige mad.… Læs mere Madopskrifter
Mangler du madopskrifter? Ja? Madopskrifter skal du få! Læs med og se en masse madopskrifter her. Det evige kamp om hvad man skal have at spise, og man ikke kan finde den rigtige madopskrift. Jeg har fundet en masse madopskrifter på familiejournal.dk, som du kan se nogle af herunder. Jeg har også desuden også fundet… Læs mere Skønne madopskrifter
Inden valget står i mellem de to retter så er det vigtigste at vælge en god karry. Hvilken type karry skal man bruge? Først skal du vælge om den skal være stærk eller mild. Det afhænger selvfølgelig af hvilken type man har købt, den milde eller den stærke, men også af tilberedningen. Hvis man ønsker… Læs mere Kylling i karry eller boller i karry
Den skønne oksemørbrad Oksemørbrad med hasselbach kartofler er en ret der ofte laves, når man har gæster eller fejrer noget særligt. De fleste kan nok finde ud at lave en oksemørbrad eller følge anvisningen på pakningen. Men indimellem er det også sjovt, at prøve noget nyt. Ingredienser 800 g oksemørbrad (150-180 g pr. person) 2 spsk.… Læs mere Oksemørbrad med hasselback kartofler
