Buffet tidsplan Der er ikke noget mere lækkert end en buffet om sommeren. Jeg har fundet inspiration til buffet her: Flere dage før Bag brødet, og frys det ned Lav hasselnødder i sirup Dagen før Bag citronbirkeskagen Tilbered ricottacremen Tilbered peberrodscremen Farser kalkunbrystet – og steg det, hvis du ønsker kold kalkun dagen efter… Læs mere Buffet – Inspiration og tips
Noget af det mest danske er helt klart hakkebøf, men mange begynder at lægge mere vægt på at lave sund mad, men man kan faktisk godt lave sunde hakkebøffer. Jeg har fundet en glimrende opskrift på hakkebøf, serveret på en bund af spinat. Here it goes: Ingredienser til sunde hakkebøffer: 500 gram spinat 1 spsk… Læs mere Sunde hakkebøffer
Hvad er stenalderkost? Stenalderkost har på det seneste haft en stigning i sin popularitet. Stenalderkost opskrifter er også super sunde og vildt gode. Læs med her og se Thomas Rodes, der er kendt fra tv, opskrift på nødde brød her. Stenalderkost, der også kaldes palæo diet, er en nyere form for kostretning. Thomas Rode, der… Læs mere Thomas Rode – stenalderkost opskrifter
Vi spiser ofte and et par gange om året, og det er især i julemåneden og omkring Mortens aften. Men mange er ikke helt trygge ved at stege anden selv. Det virker som en stor og uoverskuelig opgave, men der er ikke noget at være bange for. Jeg vil her beskrive, hvor enkelt man selv… Læs mere Steg selv and til Mortens aften
Svinekæber i hvidvin Svinekæber i hvidvin er en ret til dig der hverken er kalorie eller fedtforskrækket. Den kan spædes op med en sjat fløde i sovsen, så den bliver endnu mere cremet eller den kan spises som den er. Hvis du er på kur, kan du spare på kalorierne ved at undlade fedtstof i… Læs mere Svinekæber til hverdag
Traditionel drømmekage Jeg elsker traditionel drømmekage og alle de varianter den findes i. Jeg har fundet en opskrift på nettet som jeg har sat ind her. Drømmekage opskrift, du skal bruge Jeg har fundet denne dejlige opskrift inde på bageglad.dk: 4 æg 300 g sukker 250 g mel 3 teskefulde bagepulver 1 teskefuld vanillesukker 50 g… Læs mere Opskrift på traditonel drømmekage
Pastasalat, kartoffelsalat, almindeligt salat Der er mange lækre salater her til sommer, pastasalat, kartoffelsalat og almindelig salat. Jeg har valgt en af dem fra her, det er en karftoffelsalat med krydderurter fra femina.dk Kartoffelsalat til 4 personer: ca. 800 g små nye kartofler 2 små rødløg ½ dl soltørrede tomater i olie 2 dl fine ærter… Læs mere Pastasalat, kartoffelsalat og almindelig salat
Selv om der er masser af ret indviklede opskrifter inde på den her side så er det også nødvendigt at have et par opskrifter på det helt grundlæggende inden for køkkenet. Derfor kommer her en opskrift på en hurtig og let kartoffelmos. Portionen er velegnet til omkring 4 personer. Ingredienser 1 kg kartofler 25 gram… Læs mere Kartoffelmos – Let opskrift
De fleste af os er jo vilde med et stykke med rullepølse. Men der findes jo mange forskellige versioner af rullepølse. Den billige i Netto til 5 kr. pr. 100 gram kan da nok spises, men det er næppe en gourmet rullepølse. Så hvis du selv og dine gæster skal sætte tænderne i en himmelsk… Læs mere Lav din egen luksus rullepølse
Dette er absolut også en klassisk dansk ret, som de fleste kender og elsker. Den er billig samt enkel at lave. En svinekotelet er jo ofte en nakkesteg, som er skåret i skiver. Man kan ganske vist stege koteletterne på panden, men de vil blive mere møre og velsmagende, når de serveres som fadstegte koteletter.… Læs mere Svinekoteletter i fad
