Pandekager er super lækre at lave, og smager super godt. De kan laves super nemt, og så kan man putte lige netop det man bedst kan lide ovenpå sine pandekager. Selvom de fleste bare spiser dem med sukker og syltetøj, kan man også finde en masse andre lækre ting at putte ovenpå pandekagerne, og gøre dem endnu… Læs mere Pandekager, der smager skønt
Retter der ikke laves så tit, men som smager godt Der findes masser af retter, vi ikke får lavet til hverdag. Eksempelvis forloren hare, pulled pork sandwich, æbleflæsk, benløse fugle mm. Forloren hare Forloren er lavet af fx hakket svine- og oksekød, som er formet som et brød. Derefter er det omsvøbt med spæk og stegt… Læs mere Lær at lave forloren hare
Sommeren er over os, og med sommer kommer godt vejr, hvis man er meget heldig. Det er derfor blevet tid til at tage sommertøjet på, tage sin familie og venner under armen og få noget sol på benene. Er du i tvivl, om det rent faktisk er blevet sommer i Danmark, kan du smutte ind… Læs mere Smag sommeren til
Grundopskrift på pizza Når man laver pizza, kan man benytte sig af en helt enkelt grundopskrift. Jeg har fundet en her: 1000 gram hvedemel 5 dl vand 50 gram gær 3 spsk olivenolie 2 spsk sukker 1 spsk groft salt Bages i en stor bradepande eller formes til pizza eller pizzaboller. Pizzadej med rugmel Man… Læs mere Grundopskrifter på vegetar, bearnaise eller billig pizza
Mazarinkage er en slags sandkage der indeholder marcipan, og af denne grund er lidt tungere og vådere end den normale sandkage. Dejen er super blød før den er bagt, og er ekstrem simpel at lave. Kagen er godt for sig selv, med et lag chokolade på toppen, eller bagt sammen med andet, alt efter hvad… Læs mere Mazarinkage – Forskellige varianter
Junk food Kartoffelsalat Kartoffelsalat kan købes i bøtter i supermarkedet. Den kan tilsættes grønt for at gøre den mere spændende. Men sandheden er at det er den rene skuffelse. Det smager ganske enkelt ikke godt. Jeg kunne heller ikke forestille mig, at det er sundt. Lær at lave en lækker kartoffelsalat Ligesom som mange andre opskrifter,… Læs mere Lær at lave kartoffelsalat
Karry er et af verdens mest berømte krydderier, men alligevel kender du måske ikke voldsomt meget til det, udover dets karakteristiske gule farve og dets aromatiske, let krydrede smag. Karry er et af de mest anvendte krydderier i madlavningen blandt andet i retter som kylling i karry, boller i karry eller i fiske- eller gryderetter,… Læs mere Lær karry at kende
Har du og kæresten eller ægtefællen en aften i velsignet tosomhed i vente eller har du endelig fundet plads i kalenderen til en aften med en god ven eller veninde? Her kommer en guide til en lækker treretters middag, som du kan lave uden at ødelægge budgettet, køkkenet eller tidsplanen. Forret – tuncreme med oliven… Læs mere 3-retters middag for 2
En af de letteste ting at lave hvis man har lidt travlt i hverdagen er en dejlig pastaret. Her kommer en opskrift på en både let og billig pasta ret, der samtidig mætter dejligt. Ingredienser 400 gram pasta Salt og peber 1 pakke rucola salat 1 dåse tomatpure 2 dl cremefraiche 4 spsk parmesanost Anvisning… Læs mere Lækker pasta med rucola
Er du træt af grønne salater med tomater og agurk og trænger du til at kaste dig over andre former for salater, så er pastasalater et nemt, lækkert og bredt område, som bare venter på din opmærksomhed. Pastasalat er både sundt og overskueligt i madlavningen og findes i usandsynligt mange forskellige varianter, lige fra pastasalater… Læs mere 3 lækre pastasalater
