Det sker ofte at man kører træt i at bruge den samme ingredienser igen og igen gennem hverdagene. Ofte bliver det spaghetti, medister eller lasagne som er den nemme løsning. På et tidspunkt bliver det for meget, og man forsøger sig på internettet for at finde lækre opskrifter. Prøv med svinekæbe Svinekæbe er en sjælden ingrediens,… Læs mere Mad med svinekæbe
Brændende kærlighed kan være mange ting. Det kan være en følelse, men er i hvert fald også en kendt dansk middagsret. Den består oprindeligt ikke af så mange ingredienser, så den er enkel at tilberede. Selve kødet består af baconstykker i tern, som svitses på panden sammen med lidt krydderier og løg. Man serverer det… Læs mere Hvordan laver man brændende kærlighed?
Er du klar på gæstemad som kan grilles her om sommeren? Så er en grillet oksemørbrad det helt rigtige for dig. Der er mange fantastiske opskrifter på denne klassisker. Grill eller ovn? Normalt vil man tilberede mørbrad i ovnen. Men nu hvor sommeren er over os, så er det oplagt at prøve at grille mørbraden… Læs mere Oksemørbrad til sommer
Nu hvor sommeren er over os, så er det på tide at pifte en af de gamle klassikere op. Den danske frikadelle af svinekød som vi alle elsker. Man kan lave mange variationer af denne hofret, men denne opskrift vil give den et pift af middelhavet og tilsætte feta og soltørrede tomater til frikadellen. Som… Læs mere Frikadeller med feta og tzatziki
Lasagne er en af klassikerne, som man ser serveret i næsten alle danske hjem. Nogle laver Knorr versioner, men mange laver den også fra bunden. En fordel ved lasagne er at man ofte kan lave store portioner, så der kan fryses rester ned. Det er nemt og økonomisk. Der er mange versioner af lasagnen, men… Læs mere Lasagne til familien
Den amerikanske ret Pulled pork er blevet så populært at det næsten er et must, hvis du vil holde grillfest for vennerne. Det kræver det en smule forberedelse, men det er heldigvis ikke besværligt, og med denne opskrift vil vi guide dig igennem processen. Først skal den i saltlage, derefter skal den marienes og afslutningsvis… Læs mere Lækker Pulled Pork burger
Flæskesteg smager fremragende, og det er en af de retter som kan spises til hverdag og til specielle begivenheder. Samtidigt så er vi nu i sommerperioden, så flæskestegen kan meget passende grilles i det dejlige vejr. Sultent selskab Med denne opskrift plejer jeg at regne med 400 gram kød per gæst. De skal helst ikke… Læs mere Sprød svær og flæskesteg
Hvis du af en eller anden grund har lyst til at spise lidt sundere, så er salater et oplagt sted at begynde. Der kan laves et hav af forskellige og lækre salater. En af de mere inspirerende af slagsen, synes jeg i hvert fald, er en lækker salat med sorte bønner. Sorte bønner er jo… Læs mere Lækker og sund salat med sorte bønner
Stenalder kostplan Danskernes kostvaner bliver dårligere og dårligere. Det resultere i at flere og flere madkurer, da de flere danskere har lidt for meget fedt på sidebenene. Med Thomas Rodes stenalder kostplan behøver du kun én kur. Thomas Rodes kostplan Kokken Thomas Rode, har fornyligt udgivet en bog, omkring stenalderkost, som er et af de… Læs mere Stenalderkost af Thomas Rode
En af grundene til at madprogrammer optager alle kanalers sendeflader og er blevet en så integreret del af vores madkultur er, at kokke som Camilla Plum, Claus Meyer og brødrene Price alle sætter deres personlige præg på kendte danske madretter. Gennem madprogrammerne kan vi få inspiration til, hvordan retter, vi har lavet utallige gange før,… Læs mere Kendte retter på en ny måde
