Når sommeren rammer med den hede varme og brunende stråler, så er det ofte godt med en lækker milkshake, som kan virke lidt forfriskende og ikke mindst opfriskende i sommervarmen. Milkshaken er næsten idiotsikker at lave, da den blot består af blendet is og mælk tilsat den smag du nu ønsker og lyster. At lave… Læs mere Milkshake med jordbær
Vi kender den alle sammen godt, citronmånen. En klassiker som vi som oftest finder nede på den lokale tankstation eller købmand. I forhold til en hjemmelavet citronmåne er det en meget tør og kedelig oplevelse, og det er lige før man til sammenligning kan smage konserveringsmidlerne i den købte af slagsen. Det kan derfor kun… Læs mere Hjemmelavet citronmåne
Findes der noget bedre i dette lille land end fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade? Jeg nægter næsten at tro det. Jeg laver det dog ikke så meget mere, da jeg er blevet gluten- og mælkeallergiker. Det skal selvfølgelig ikke stoppe mig, så glutenfri fiskefrikadeller er der da også – af de helt gode. Dog synes jeg, fisk… Læs mere Fiskefrikadeller – Nem og lækker opskrift
Hjemmelavet surdej Det kan være svært at lave en surdej, hvis ikke man helt ved hvad man skal gøre, men har du styr på din surdej, kan du lave rigtigt lækkert brød. Her er en super lækker opskrift på rugbrød fra Meyers, hvor man bruger surdej. En opskrift på surdej kan være denne her, som er… Læs mere Rugbrød med surdej
Fedtfattig med meget smag: Langtidsstegt kylling er super lækker kylling med meget smag. Kylling er fedtfattig kød, og derfor er denne ret faktisk et forholdsvist sundt alternativ. Langtidsstegt kylling kan krydres på rigtig mange forskellige måder efter din smag. Tilpas det efter hvad du kan lide. Her er en super lækker opskrift på langtidsstegt kylling.… Læs mere Langtidsstegt kylling med bagte rodfrugter
Forretter: Forretter kan godt være meget besværlige og være noget man bruger lang tid for at lave. Mange forretter er super lækre når de er så besværlige, men det behøves ikke nødvendigvis at være så besværligt. Der er nemlig mange lækre forretter som er simple at lave, men ligner noget man har brugt mere tid… Læs mere Nemme forretter der er super lækre
Italiensk mad og italiensk pasta er noget af det bedste du kan give dig til at spise, hvis du ønsker noget fra det sydlandske køkken. Det smager henrivende, og så er der retter i alskens retninger – der er noget til enhver smag, og det gør det italienske køkken til noget ganske særligt. Hvis ikke man… Læs mere Spaghetti carbonara og andre pastaretter
Elsker du også alt hvad der har med rørte æg eller bare generelt æg på en pande eller lignende at gøre? Omelet er en dejlig spise, som er absolut mættende. Den tager heller ikke så forfærdelig lang tid at lave, så dig der er på farten, kan sagtens nå at få en bid velsmagende omelet med. Den kan… Læs mere Den perfekte omelet
Et oplagt til et vegetarisk alternativ til tarteletfyld er ærter og gulerødder i hvid sovs. For mig har den kombination bare altid mindet mig om at det ikke er høns i asparges, hvilket har efterladt mig lidt skuffet tilbage. Det er lidt fjollet når der nu er så mange lækre grønne ingredienser, der kan stå… Læs mere Vegetariske tarteletter
Inden valget står i mellem de to retter så er det vigtigste at vælge en god karry. Hvilken type karry skal man bruge? Først skal du vælge om den skal være stærk eller mild. Det afhænger selvfølgelig af hvilken type man har købt, den milde eller den stærke, men også af tilberedningen. Hvis man ønsker… Læs mere Kylling i karry eller boller i karry
