Vi skal huske at spise masser af chili i vores kost, idet chili er med til at øge forbrændingen, som er sundt for os. På den måde får vi mere energi ud af maden, som ellers i stedet for blot ville gå igennem vores fordøjelsessystem uden at give os energi og forbrænding i samme effektive… Læs mere Chili con carne – En sund og smagfuld ret
Næsten alle elsker chokoladekage med bær. Man kan have sin personlige favorit, idet der findes masser af spændende varianter af denne type kage. En chokoladekage kan i den helt ordinære udgave være lidt tør og kedelig som en slags sandkage med en mindre smag af kakao. Man kan gøre kagen mere svampet og cremet ved… Læs mere Chokoladekage med nødder og bær
Mange danskere er overvægtige. De har svært ved at tabe de overflødige kilo. Årsagerne til dette dilemma er mange. Som regel er der tale om en livsstilssygdom i hele det vestlige samfund i dag. Vi arbejder for mange timer i døgnet og vi sidder for stille på jobbet og i skolerne. Spis maven flad med… Læs mere Spis maven flad
Eksotisk brændende kærlighed Den kendte danske middagsret brændende kærlighed kan tilberedes på flere måder. Den består jo hovedsageligt af stegte bacontern med kartoffelmos, som de fleste kan finde ud af at lave. Jeg vil her komme med forslag til hvordan du kan lave en mere eksotisk brændende kærlighed. En typisk begynderfejl er at anvende pulverkartoffelmos.… Læs mere En velsmagende og eksotisk brændende kærlighed
Inspiration til nem aftensmad Mange mennesker har fri fra job ved 16-17 tiden og det kan derfor være svært at få aftensmaden klar kl.18. Der er ikke altid tid til at ordne de praktiske ærinder efter arbejdstid. Skal man samtidig hente børn efter arbejde, ja så kan tiden hurtigt rende fra selv den bedste. Her… Læs mere Nem aftensmad alle kan lave
Efteråret står for døren, og det betyder køligere dage og mørkere aftener. Det i sig selv indbyder til mad med gods i – noget som ligger en god bund i maven og mætter i lang tid. Og det er her den skønne klassiker, Brændende kærlighed, melder sit indpas. En kærlighedsret til dine unger Det er… Læs mere Brændende kærlighed: En god efterårsret
Som mor til små børn, har jeg erfaret, at en af livets store spørgsmål hurtigt kommer til at handle om, hvad man skal have til aftensmad. Det er det evindelige spørgsmål, som fylder helt enormt i hverdagen, da det både skal være noget, der er nemt, og noget som børnene også kan lide. Undgå kedelig hverdagsmad Men… Læs mere Mexicanske fiskeruller – børnevenlig hverdagsmad
Både gratin, omelet og æggekage kan laves på rigtig mange spændende måder, idet man kan blande flere spændende krydderier i retten, således smagen bliver anderledes end en halvkedelig standard æggekage. Udover krydderier kan man også tilsætte flere ingredienser, som sætter sit præg på den endelige ret. Visse retter tilberedes bedst på panden, mens andre retter… Læs mere Æggekage – Sådan laver du den bedste æggekage
Gastronomiske forretter Til en lækker, fin middag sammen med vennerne – i hvert fald hvis de skal imponeres lidt af dine køkkenevner – så skal der intet mindre til end en eller flere velsmagende gastronomiske forretter til middagen. Udover at dine venner nok bliver en anelse imponeret over dit talent, så bliver du også selv overrasket… Læs mere To gastronomiske forretter
Noget kunne tyde på, at den danske sushi revolution er på vej ind i en ny fase. I starten var fremstillingen af sushi noget de fleste overlod til professionelle sushikokke på fine restauranter. Men i dag er danskerne parate til at lave hjemmelavet sushi. Øget fokus på fedme og sundhedsrisici, har fået mange folk til at… Læs mere Hjemmelavet sushi
