https://www.youtube.com/watch?v=e4l6t_hZn3c Hvis du elsker at lave mad og kager, men synes det er lidt svært at finde ud af at følge en opskrift så er det måske en ide at forsøge dig med en video guide. I programmet det søde liv, vises det let og enkelt hvordan man laver en portion lækre kanelsnegle. De traditionelle… Læs mere Kanelsnegle – Videoguide
Jordbærkage Jordbærkage kan spises på alle tider af året, men vi er nok mest vant til at spise den om sommeren. Dels fordi det er sæson for jordbær og dels fordi det passer til årstiden. Klassisk jordbærkage Du skal starte med at lave en mørdej. Den kan også købes færdigt. Men hvis du har mod… Læs mere Skøn jordbærkage
Vi burde jo spise mere fisk til daglig, da fødevarestyrelsen samt andre ernæringseksperter altid har berettet om sundheden ved at spise fisk. De fleste familier burde mindst have fisk på menuen en gang om ugen. Det anbefales jo, at vi bør spise 350 gram fisk om dagen. Det kan så enten være som et hovedmåltid… Læs mere Torsk med sennepssauce og rødbeder
Citronmåne Citronmåne er en af de kager, som jeg husker bedst fra de hurtige uventede besøg. Den er og har altid været let at købe, den smager godt. Men endnu bedre når man bager den selv. Jeg hørte for nogle år siden, der var nogle der diskuterede citronmåne begrebet. Altså kan man overhovedet kalde sådan en… Læs mere Opskrift på citronmåne
Kringle kan spises til morgenmad, eftermiddag eller blot til kaffen på et hvilket som helst tidspunkt. Kringle er ikke sund. Kringle er en god kage, at tage med til gæster. De fleste kan lide det og det er ikke så dyrt at købe det. Du kan også vælge at bage kringlen selv. Du kan tilsætte… Læs mere Lækker kringle til kaffebordet
Roulade med jordbær og hasselnødder Jeg har fundet en skøn opskrift på roulade på internettet. Opskriften er til 8 personer. Du skal bruge: 6 æggehvider 150 g flormelis (3 dl) 2 dl hasselnøddekerner (finthakkede) 50 g majsstivelse Fyld: 4 dl piskefløde ½ kg jordbær sukker (efter smag) Til pynten skal du bruge 1 dl piskefløde, jordbær… Læs mere Dejlig sommer roulade
Lag på lag kanelsnegle eller almindeligt bagværk Klassiske kanelsnegle bages med kanel og sukker. De smager rigtig dejligt. Du kan bage dem som et simpelt bagværk eller rulle dejen ud i lag, som man også ser bageren gør. Fordelen ved at rulle dejen ud i lag er at kanelsneglen bliver luftigere og minder mere om wienerbrød.… Læs mere Kanelsnegle kan laves på flere måder
Discount hindbærsnitter Du kender dem sikkert fra supermarkedet. De ligger i små plastik bakker og skulle efter sigende være ret lækre af mangel på bedre. Jeg synes dog det smager bedre når man bage dem selv. Desuden er det noget børnene sagtens kan være med til. De er lette og lave og pynte. Så et… Læs mere Hindbærsnitter
Minder om den klassiske drømmekage Den klassiske drømmekage er jo en kage, man har fået som barn, som ung og som voksen. Den er blevet varieret, pyntet, modificeret på alverdens måder. Jeg har bagt den med rosiner, uden sukker, med grovmel og med kanel. Nu er det mine børn der sidder og spiser drømmekage og… Læs mere Den klassiske drømmekage
Hjemmelavet surdej Der er ikke noget bedre end hjemmelavet rugbrød, lavet af ægte surdej. Det har en helt særlig smag og det man køber kan på ingen måde konkurrere med smagen. Det er endda bedre end bagerens. Når du bager rugbrødet selv, så dufter der skønt indenfor og appetitten vækkes. Det er særlig godt for… Læs mere Surdej der smager af noget
